Conclusiones de un seminario sobre cultivo de fruta fina
La Gaceta Tucuman 27 de Junio
Unos 120 participantes de la región y de países vecinos se reunieron en Tucumán.
Durante la “Iº Jornada de frutas finas (Berries) del NOA”, que se realizó en Tucumán, los temas centrales de la capacitación giraron sobre las producciones de arándano, frutilla, moras híbridas y frambuesas.
El encuentro que se realizó en la sede de la Sociedad Rural de Tucumán fue organizado por la Estación Experimental Agropecuaria Famaillá del Centro Regional Tucumán-Santiago del Estero del INTA y la SRT.
Participaron alrededor de 120 productores, técnicos y estudiantes de Tucumán, Salta, Buenos Aires y Río Negro y de países vecinos como Brasil, Chile y Uruguay.
Las disertaciones estuvieron a cargo de expertos en estos cultivos de diferentes instituciones y países latinoamericanos. El objetivo de la capacitación fue difundir la tecnología local y exhibir lo que se realiza en Tucumán y en otras regiones del país y del mundo, referidas a estos berries. Entre los temas tratados se destacaron las acciones que llevan a delante las instituciones locales en cuanto a la diversidad, a la pertinencia y la complementariedad de las líneas de investigación y de transferencia.
El componente fitosanitario tuvo un papel central, destacándose una clara tendencia hacia el uso de pesticidas biológicos y de otros mecanismos derivados de la biotecnología.
El manejo y descripción de los nuevos materiales genéticos de berries contó con una completa actualización, como también los aspectos de comercialización a nivel nacional y en mercados internacionales. La aplicación de nuevas tecnologías en la zona tuvo su punto de máxima atención en lo referente al uso de riego antiheladas en arándano.
En entre otras instituciones, participaron la Eeaoc, la Facultad de Agronomía y Zootecnia de la UNT, la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires, la Secretaría de Agricultura de la Nación, la empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria y el Instituto Superior de Investigaciones Biológicas.
Se redujo la expectativa de lograr un buen volumen de arándanos para la exportación
Viernes 27 de Junio de 2008 La Gaceta Tucuman.
Una especialista explicó que el clima incidió en la caída de las producciones.
Después del éxito y el explosivo crecimiento de las exportaciones de arándanos en los últimos años, las expectativas para la campaña 2007/08 eran elevadas. Se hablaba de una exportación de más de 10.000 toneladas. Pero esta vez el clima no se mostró favorable para el cultivo, y se redujo marcadamente el volumen exportable, explicó a LA GACETA Rural la ingeniera Betina Ernst.
Finalmente, las exportaciones para 2007/08 se ubicaron en 8.200 t, cifra mayor en un 20% respecto de la campaña anterior. Esto resulta poco si se compara con la campaña 2006/07, cuando las exportaciones se ubicaron un 122% por encima de la campaña anterior.
Este informe se encuadra dentro del resumen de la temporada de exportación 2007/08 elaborada por la consultora Top Info Marketing, sobre análisis de la temporada del hemisferio sur, explicó la ingeniera Ernst. “El principal problema fue el intenso frío del invierno y la primavera fresca y lluviosa, lo cual retrasó el desarrollo del cultivo y alteró el orden de maduración de las diferentes regiones y variedades“, apuntó la especialista.
La cosecha se inició en los últimos días de setiembre, y en las primeras semanas el volumen exportable era muy bajo. En noviembre maduraron la mayoría de los cultivos y lo hicieron todos juntos. Esta situación trajo serios problemas logísticos, tanto para los productores como para los exportadores (falta de mano de obra, de cámaras de frío, de espacio en los aviones, etc).
La concentración de la maduración también llevó a que un elevado porcentaje de la fruta no se pueda exportar, lo que generó la urgencia por encontrar un mejor destino para la fruta (mercado interno, industria).
La cosecha se concentró en noviembre y en diciembre. Esto se reflejó en las exportaciones. Más del 50% se realizó en el penúltimo mes del año y un 25% en diciembre. Al principio de la campaña (septiembre-octubre) y al final (enero-febrero) se exportó muy poco.
Entre Ríos y Buenos Aires siguen liderando la producción de arándanos. De allí provienen, según el Senasa, el 50% y el 34% de los arándanos exportados. Como tercer provincia se perfila Tucumán, con una participación del 8% en la exportación. Cabe resaltar que este año se realizaron por primera vez envíos aéreos directamente desde Tucumán, lo que da una gran ventaja a esta región.
EE.UU. se mantiene como principal destino de las exportaciones con el 68% de los envíos y Gran Bretaña, con una participación del 20% de las exportaciones. Ambos mercados ganaron en importancia dentro de las exportaciones argentinas.
TOM TJERANDSEN: «LA UNIÓN DE LOS PRODUCTORES DEL HEMISFERIO ES CLAVE»
Nota extraida de www.informativos.net
Tom Tjerandsen no es un personaje cualquiera. Este norteamericano es el director para Estados Unidos de Chilean Fresh Fruit Association (CFFA) y su trabajo se basa en la promoción de nuestra fruta. Es decir, es uno de los personajes claves en conseguir que los norteamericanos compren nuestros berries, especialmente a los arándanos. Por ello conoce en profundidad qué quieren los consumidores del país del norte.
Entiende, por ejemplo, qué hay detrás de la locura por el arándano. «Hace 15 años nadie sabía que necesitábamos antioxidantes, hoy ese concepto ya es parte de la mentalidad americana, lo que beneficia a los arándanos. En 1997 se consumían 0,85 libras per cápita de arándanos, en 2006 esto subió a 1,5 libras y en 2013 todo indica que llegará a las 2,9 libras. Se estima que en cinco años más el mercado norteamericano de los arándanos será de 1 billón de libras», explica.
Según el especialista el apoyo de los supermercados ha sido clave en el aumento del consumo. Es frecuente encontrar ofertas de arándanos en los panfletos de estos retails. «Para ellos los arándanos son fundamentales. De cada 100 dólares que gastan los clientes, el 10% corresponde a productos frescos, donde están estos frutos», explica.
Sin embargo, el especialista norteamericano es enfático en que para seguir posicionando a los arándanos resulta fundamental desarrollar nuevos productos que contengan este fruto como ingrediente. Esto va por buen camino: en el último tiempo se han creado más de 400 nuevas formas de incorporarlos, como salsa barbecue, cerveza, quesos, vinos e incluso píldoras. Parte importante del posicionamiento que ha conseguido Chile en el mercado norteamericano es producto de las campañas promocionales genéricas.
Éstas son financiadas con recursos de todos los exportadores, pues por cada tonelada que se exporta a Estados Unidos, deben pagar 12 dólares para promociones genéricas; es decir, donde no prevalece ninguna marca sino que se busca posicionar la fruta. «Hemos potenciado la idea de que es posible encontrar arándanos durante los doce meses del año y difundimos el mensaje en revistas, periódicos, televisión, programas de internet y les enviamos muestras a líderes de opinión. Paralelamente, tenemos programas especiales para chefs y colegios porque los jóvenes son los consumidores del futuro», dice Tjerandsen.
El año pasado la industria chilena quiso ir más allá y aportó US$ 100 mil dólares extras al fondo. El aumento de las ventas dejó claro que la estrategia funcionó, por lo que este año repetirán la inversión.
– ¿Hay campañas que promocionen sólo a los berries chilenos?
– Con este fondo intentamos promocionar a todos los arándanos del hemisferio sur, porque permite que en Estados Unidos haya una oferta todo el año. Pero la verdad es que Chile es el mayor productor de esa zona, por ende, se benefician directamente.
– ¿Es suficiente el dinero que invierte Chile en la promoción de sus berries?
– El mercado de los arándanos siempre fue muy estacional. La gente pensaba que se vendían sólo en una época del año y se sorprendieron al ver que también estaban disponibles en el invierno nuestro. Ante este escenario, los retails no estaban muy seguros de si los consumidores comprarían arándanos todos los meses, pero ahora ya saben que sí lo hacen y por eso estamos haciendo campañas.
Toma arándano rojo y no sufras cistitis
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[24/06/2008 | 23:34 ] Esta patología afecta a un 20% de la población · Las mujeres son más propensas a contraerla que los hombres · El fruto se puede tomar en cápsulas, pastillas o zumo. |
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La cistitis es una infección de la vejiga y la uretra ocasionada, en un 90% de los casos, por la bacteria E. coli. que afecta a una de cada cinco personas, la mayoría mujeres. El arándano rojo americano o cranberry puede reducir hasta la mitad el número de episodios de cistitis sufridos a lo largo de un año, según recientes estudios realizados por la prestigiosa Fundación Cochrane. Por su parte, la Sociedad Española de Ginecología Fitoterápica ha elaborado un documento de consenso recomendando su uso contra la cistitis recurrente, en colaboración con la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia , la Asociación Española para el Estudio de la Menopausia y la Sociedad Española de Medicina General. Una encuesta del Centro de Investigación sobre Fitoterapia entre más de 2000 personas revela que el 32 % de la población había sufrido algún episodio de cistitis durante el año. Sólo el 35 % de ellos reconoce que consulta con su farmacéutico en caso de cistitis. Aunque la mayoría de la población encuestada desconoce las propiedades del arándano rojo, el 66 % está dispuesto a tomarlo para combatir esta patología. Es frecuente que en verano la zona vaginal esté en contacto con tejidos húmedos y cloro lo que favorece la aparición de la cistitis. La dosis recomendada del fruto es de 36 mg al día, que pueden ser tomados en cápsulas, ampollas o como zumos.
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Uso de la Folcisteína en la Atenuación del Efecto de las Heladas Primaverales en Arándano (Vaccinium sp.).
Mildemberg, Juan C1· ; Quinteros, Andrea2 ; Granero, Hernán2 ; Flores, Diego2.
RESUMEN
Las variedades tempranas de arándano, frente a ocurrencia de heladas tardías, exigen la utilización de sistemas antiheladas. Un sistema muy difundido es el de microaspersión, pero con condiciones de suelos pesados y aguas con conductividades elevadas, hace necesario la búsqueda de nuevas alternativas. La folcisteína es un bioestimulante, que favorece la reacción de las plantas frente a situaciones de estrés, particularmente por frío. El objetivo fue verificar la capacidad del mismo para atenuar el daño por estas heladas tardías. En un cultivo de Marcos Paz, plantado en 2001, sobre plantas de las variedades ‘O’Neal’ y ‘Georgia Gem’, se probó mediante aplicación foliar tres dosis del producto comercial Agrostim: 600, 800 y 1200 cc/ha, en tres momentos de aplicación: principio de floración, principio de cuaje y llenado de frutos, durante la primavera del 2007. Se muestrearon cargadores de las plantas, situados en tercio superior y ubicados hacia el sur. Se analizó: cantidad de flores, cuajes y frutos sanos finales. Se realizó análisis estadístico mediante ANOVA y se compararon las medias con el Test de Tukey. Los resultados del análisis de varianza y del Test de Tukey al 95%, no indican diferencias significativas entre variedades; pero sí se encontraron diferencias significativas entre los tratamientos de distintas dosis y entre los momentos de aplicación: la aplicación en principio de cuaje produjo mayor cantidad de frutos y la aplicación en llenado de frutos (el día después de una helada), produjo mayor porcentaje de frutos sanos. Como conclusión, sería una alternativa válida, debiéndose ajustar los momentos de aplicación.
Palabras clave: arándano – heladas tardías – folcisteína – bioestimulante
1- Director Proyecto Arándanos -Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales UNLP. 60 y 119. La Plata. C.P. 1900. Provincia de Buenos Aires. Argentina
2- Alumnos pasantes. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales UNLP.
Financiado por Convenio Proyecto Arándanos: Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales UNLP y Cámara Argentina de Productores de Arándanos y otros Berries.
Para solicitar más información y precio entre en
www.viarural.com.ar/cheminova
Precipitaciones Monteros Tucuman
Corresponden: 7 mm. 09/05/08
6 mm. 24/05/08
12 mm. 29/05/08
138 mm. Febrero/08
196 mm. Marzo/08
27mm. Abril/08
Freshuelva asegura que la huelga frena la recolecta y causa un «daño irreparable»
En españa y portugal el paro y huelga de Transportistas esta obligando a los productores de Arandano a cortar sus cosechas !!!! hacia esto estamos yendo este año ?
Aproximadamente 200 camiones permanecen parados con motivo de la huelga de transportistas en Fuentes de Oñoro, en la frontera entre España y Portugal. Su presidente advierte que se puede estropear una gran cantidad de fruta, porque es perecedera y no se puede guardar en cámaras.
Un 10 % de los productores están aún recolectando y pueden verse obligados a parar la recogida de fresa, frambuesa y arándanos.
El arándano en los valles cordilleranos
En enero comenzó en El Hoyo, Chubut, la cosecha de algunas variedades de arándano. Se trata de una región con un interesante potencial, ya que posee características agroclimáticas similares a los territorios originarios de este cultivo en Norteamérica.
Desarrollar la fruta en esta zona permitiría prolongar su entrada al mercado de EE.UU. durante febrero y marzo, cuando declina la oferta de Chile y Nueva Zelanda, los principales competidores. Entre las 10 variedades probadas con la asistencia del INTA, la «Woodward» ofrece la posibilidad de una cosecha más tardía. En algunos lotes, se están obteniendo rendimientos de 3 a 3,5 Kg. por planta.
Respecto del mercado local es interesante destacar que se observó un aumento de la demanda de arándano por parte del sector gastronómico y de algunas empresas que fabrican jugo concentrado y listo para beber.
DENUNCIAN MAS EMPLEO EN NEGRO EN EL ARANDANO
Tendremos problemas este año????
Mario López, dirigente de la Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (Uatre), confirmó la presentación de una denuncia en contra de los responsables de un establecimiento de plantación de arándanos del Departamento Uruguay, que emplearía a trabajadores en negro.
Mario López, dirigente de la Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (Uatre), confirmó la presentación de una denuncia en contra de los responsables de un establecimiento de plantación de arándanos del Departamento Uruguay, que emplearía a trabajadores en negro. “En el Departamento tenemos cuatro establecimiento dedicados al cultivo del arándano. Uno en Rocamora, que es el más moderno y cuenta hasta contra protección para granizo en las tres hectáreas. Otro en ruta 14 pasando el arroyo La China, perteneciente a la firma Foregan de Buenos Aires. Uno frente a la estancia Santa Teresa, que ocupa gente de la zona de San Cipriano; y el restante –el más problemático– en la zona de La Tigrera, donde vienen trabajando mal desde al año pasado con la gente en negro”, dijo López.
Respecto a esto, el secretario gremial destacó que a esta gente no se les estarían brindando las condiciones mínimas que se les solicita por parte de Uatre, de acuerdo a los convenios, sobre todo respecto a la mano de obra femenina, baños químicos y lugar para el almuerzo.
“Si bien estas personas son trabajadores temporarios y que están dos o tres meses en el lugar, se le pide al empleador que se les brinde las mínimas condiciones dignas. Lamentablemente, esta empresa, que es Aranfruc, de Buenos Aires, no cumple con lo exigido y la gente debe almorzar debajo de un ombú e ir al baño entre los pastizales”, agregó.
Luego recordó que dos meses atrás hicieron una recorrida en todas las plantaciones y advirtieron que iban “a ser estrictos en este aspecto”.
“Hicimos la exposición para que el Renatre haga la denuncia ante la Justicia Federal”, completó.
López dijo que concurrió al establecimiento en dos oportunidades y el encargado no quiso dar su nombre. Según explicó, se le pidió la inscripción –que jamás fue presentada– y se les ofreció la colaboración del gremio para realizar los trámites, pero no hubo respuestas. “Nada se recibió y la gente cobra mucho menos de lo que corresponde. Fuimos con inspectores y no nos atendieron”, indicó.
FUENTE: DIARIO JUNIO
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Produciendo Arandanos 
