Produciendo Arandanos

Tucuman Argentina

Latinberries: Cosechadora y Podadora

Se publico un interesante post en latinberries sobre una maquina cosechadora y podadora que importaron de Italia.

Aqui tienen el link

http://www.latinberries.net/2009/03/importan-desde-italia-novedosa.html

Las preguntas que me surgen son las siguientes. Los 600 kilos hora cosechados, que % de descarte tuvieron al ser procesados en empaque.

Y la siguiente pregunta que me surge es:

  • Si todos estamos hablando de profundizar y amplicar los envios por barco, 
  • Y sabemos muchos de nosotros que la fruta para barco debe ser cosechada “pinta” o con la parte del pedunculo rosado de modo aumentar las posibilidades de que llegue mejor a destino.
  • Este sistema permite este tipo de cosecha, o debe dejarse madurar mas cantidad de fruta en la planta de lo normal? Con este sistema cada cuanto tiempo es aconsejable cosechar en O´Neal por ejemplo?

Quizas el importador y distribuidor de la misma puede colaborar con algo de información. 

Gracias

marzo 30, 2009 Posted by | Uncategorized | 3 comentarios

marzo 29, 2009 Posted by | Uncategorized | Deja un comentario

Estimados…

Antes de nada queria agradecerles su gran participacione en este espacio, y espero pueda a travez del dialogo y la comunicacion ayudar aunque sea en un grano de arena en esta Crisis que pasa el sector…

Hoy les escribo por que quiero recordarles el objetivo del mismo. Creo importante no perder el rumbo. Pienso que atacando a personas no lograremos nada. Lo importante en nuestro caso es construir las posibilidades que nos permitan vender la fruta de manera eficiente, permitiendonos tener retornos aceptables medidos en las tranqueras de los campos.

Lo bueno es discutir posibilidades, de transporte, de fumigacion, de cosecha, de frio, de empaque… posibilidades que nos dejen un numero aceptable….

Si tal o cual, hizo tal o cual cosa no nos ayudara en nada a conseguir el numero aceptable.  Y este espacio mira para adelante. Mira para la cosecha 2009-2010 y sucesivas. 

Hubo algunas comentarios acerca de personas que no cumplieron sus compromisos y eso si creo que es bueno difundir para evitar que siga habiendo gente que pueda caer en dichos incumplimientos. Pero esto tambien es un mirar hacia adelante…

Saludos

marzo 26, 2009 Posted by | Uncategorized | 3 comentarios

Comentarios

Amigos, no puedo publicar todos los comentarios que se han hecho en el post anterior sobre el articulo de Francisco Estratada. Razon por la cual les recomiendo entrar a verlos ya que creo son los planteos, al menos se formulan las preguntas que creo nos pueden ayudar a ver alguna de las respuestas que necesitamos de modo de ver luz al final del camino.

Abrazo.

marzo 23, 2009 Posted by | Uncategorized | Deja un comentario

Situación del Sector Arandanero Tucumano

Estrada Por Francisco Estrada. Saludos 

 La producción de arándanos es una actividad mano de obra intensiva  con lo cual el costo de este componente es determinante en la  rentabilidad de la actividad y poder afrontar la cosecha y empaque  de la fruta. Los niveles de costos actuales, sobre todo el de mano de  obra, combinados con el escenario internacional de precios  deprimidos y estancamiento de la demanda han provocado que,  durante la última campaña, no sea económicamente viable cosechar  gran parte de los kilos producidos. Esto trajo como consecuencia no  solo colocar a las empresas productoras en una delicada situación económica financiera sino que también muchos puestos de trabajo han  quedado marginados. Para que esto no vuelva a ocurrir se deberá trabajar seriamente a nivel sectorial y gubernamental articulando políticas que apunten a revertir esta situación.

 Bajar los costos de logística es una tarea que el sector tiene como prioridad en la agenda, sobre todo para la fruta que no es de primicia. Para ello hay que encontrar la forma de enviar la fruta vía marítima. La diferencia de costo durante este período puede representar la utilidad mínima que nos garantice continuar la cosecha con rentabilidad positiva. Una de las grandes trabas que se tiene para utilizar esta vía es que la fruta con destino Estados Unidos pierde mucha calidad al ser fumigada según los protocolos que exige actualmente el APHIS. La otra es que, saliendo desde el puerto de Buenos Aires, los tiempos de tránsito son demasiado elevados.

 Desde hace ya dos campañas, Tucumán está despachando fruta vía aérea desde el aeropuerto Benjamín Matienzo. El despacho de la fruta de primicia en forma directa desde Tucumán hacia los mercados internacionales nos da una gran competitividad frente a otras zonas productivas del país. El año pasado se logró remitir unos 550.000 kg en 15 cargueros charter de la empresa LAN CARGO. Hay que reconocer el gran esfuerzo puesto por el Gobierno, SENASA, APHIS, AEROPUERTOS ARGENTINA 2000 y demás integrantes de la cadena de logística de carga y despacho. Este año se prevee invertir en instalaciones de frío en el aeropuerto lo que no solo facilitará las tareas de despacho sino que se podrán aumentar significativamente los envíos.

 Durante la campaña pasada el sector sufrió un gravísimo golpe climático con la helada del 6 de septiembre previa al inicio de la cosecha. Las perdidas fueron de hasta el 100% de la producción en muchos casos y la cosecha se torno complicada y cara. Las bajas temperaturas también provocaron un retraso del inicio de cosecha lo que implicó perder gran parte de la fruta de primicia que es la más rentable y por la que Tucumán se caracteriza y atrae a los mercados internacionales. En una muy buena gestión del gobierno se logró que se habiliten líneas de créditos del  Banco Nación para invertir en sistemas de lucha contra heladas y capital de trabajo para llegar a la próxima cosecha, pero que en los hechos no se materializó aun. Si estos créditos no aparecen en forma inmediata, no se podrá proteger la fruta de este año y todo quedará a merced de estos eventos climáticos, arriesgando nuevamente miles de puestos de trabajo genuinos y la salud de un sector que genera tantos puestos de trabajo en un período del año clave.

 Si bien a fines del año pasado se anunció y publicó en el boletín oficial la reducción del 50% a las retenciones en las economías regionales, esto es insuficiente. Hay varias razones por las que no tiene sentido la existencia de retenciones en este tipo de economías. Primero que este gravamen se cobra sobre las ventas y no sobre las ganancias dándose la paradoja de productores que pierden dinero e igualmente deben tributar un porcentaje fijo sobre las ventas, segundo que el sector está actualmente en una situación de quebranto insostenible en el corto ni largo plazo, tercero que, mientras existamos somos sectores creadores de miles de puestos de trabajo, por último que, al menos en el caso del sector arandanero, no es significativo el monto recaudado en este concepto para el fisco nacional. Para tener una idea, estamos hablando de no más de 3 millones de usd para un sector que puede dar empleo a 30.000 trabajadores en cosecha.

 Las perspectivas para las campañas venideras no son muy alentadoras y debemos estar muy bien preparados para poder sobrepasarlas lo mejor posible. El año comienza con la fruta de Chile durante enero febrero y marzo. Generalmente los precios de marzo/abril soy muy atractivos ya que es un momento del año que la oferta mundial de arándanos frescos es muy escasa. La realidad es este escenario no se esta dando en la actualidad, estamos frente a un mercado lento y de bajos precios que no son para nada atractivos. Si este panorama se prolonga hasta nuestra temporada, las consecuencias serán muy negativas. A esto hay que agregar que el mercado de fruta congelada está sobre estoqueado y no se prevé buenos precios para este producto por las próximas 2 cosechas.

marzo 19, 2009 Posted by | Uncategorized | 75 comentarios

EEAOC

 

eeaoc

eeaoc

marzo 6, 2009 Posted by | Uncategorized | 3 comentarios

Que esta pasando en Hortifrut??

NOTICIA DESTACADA: Naturipe Farms nombró nuevo Director de Administración de Producto para arándanos Mario

Flores tiene 13 años de experiencia reconocida en el negocio de los berries norteamericanos. Anteriormente trabajo como Business Manager para Arándanos de Driscoll Strawberry Associates… El vicepresidente de ventas de Naturipe Farms, Brian Bocock, anunció el contrato de Mario Flores como Director de Administración de Producto para Arándanos. Naturipe Farms es el productor número uno de arándanos y atraviesa un duro momento en la categoría de arándanos. “Estamos entusiasmados con tener a Mario trabajando para nuestra compañía, ya que él tiene muchos años de valiosa experiencia en la industria mundial de arándanos y será un gran apoyo para nuestro equipo de ventas. El estará trabajando de cerca con la base global de productores de la compañía en la coordinación de tendencias de producción de arándanos, sincronizando los calendarios de cosecha y entregando información de mercado oportuna”. Por otra parte Bocock comento que: “Mario trabajará de la mano con la fuerza de ventas en la administración de la cuenta estratégica, flujo de producto en el mercado y el crecimiento de las ventas. La experiencia de Mario en producción doméstica y global será de gran apoyo, ya que trabajamos de cerca con nuestra base productiva en numerosas regiones para asegurar la disponibilidad año continuo y un flujo consistente en el mercado”. Frank Braga, CEO de Michigan Blueberry Growers y miembro del Directorio de Naturipe Farms señaló que Mario cuenta con las herramientas para atender las necesidades de los productores de arándanos de Naturipe Farms. Y agrego: “Nosotros continuamos viendo nuestra base de producción creciendo al encuentro de la demanda de calidad premium que exigen nuestros consumidores, y en su nuevo rol Mario realzará su habilidad para administrar de manera efectiva ese crecimiento”. Victor Moller, CEO de Hortifrut, también miembro del Directorio de Naturipe Farms, apoyó con entusiasmo la nueva contratación. “Mario tiene una trayectoria alineada con la posición de liderazgo global de Naturipe Farms y resalta la fortaleza doméstica de la organización. Estoy muy satisfecho de tener a alguien como Mario con el conocimiento de las industrias chilena y argentina, y seguramente él será un miembro determinante en el equipo para ayudar a expandir nuestras ventas durante nuestras estaciones de otoño e invierno en Estados Unidos”. Mario cuenta con 13 años de trayectoria en el negocio hortofrutícola y se ha destacado por sus responsabilidades en la administración de ventas, administración de commodity y desarrollo de negocios. En el mismo sentido, Flores tiene 5 años de experiencia en producción, operaciones y administración de commodity en arándanos. Mario fue el más reciente Business Manager para Arándanos de Driscoll Strawberry Associates en Watsonville, California. ”Estoy emocionado al ser parte del equipo de Naturipe Farms. Mi experiencia con retailers, ventas, logística, empaque, cultivo y producción es un buen preludio para tomar el cargo de Director de Administración de Producto para Arándanos”, afirmó Mario Flores tras su contratación. Mario estará ubicado en Grand Junction, oficina de Miami, y reportará a Brian Bacock.

Fuente: Portal Frutícola

27.febrero.2009 – Portal Fruticola

marzo 6, 2009 Posted by | Uncategorized | 5 comentarios