Produciendo Arandanos

Tucuman Argentina

Me asombre!!!!

Hoy por la tarde en medio de la lluvia fui a ver como estaba el campo de Berries de los Andes S.A. despues de 98 mm en dos dias.
El ultimo dia de cosecha fue el dia jueves por la mañana, y hoy es martes.
En primer lugar yo pensaba que no sacariamos mas de 720 kilos en esta ultima semana y con mucho esfuerzo. Pero al caminar el segundo y el tercer lote me di cuenta que habia facilmente 1000 kilos mas por cosechar. Pero eso no fue lo que mas me llamo la atencion.
Durante el ultimo empaque que realizamos la tamañadora de 9 mm tuvimos un descarte de un 10 % aproximadamente. Entonces fue cuando dije … mis pobres plantas ya no dan mas!!!
Pero al caminar hoy me asombre del calibre de la fruta despues de tanta lluvia.

Hace unos meses estuvo en el Campo un Neo Zelandes. Narandra Patet, experto en Arandanos. Y me comento que alla cosechan entre dos y tres veces por semana nada mas y durante la cosecha aumentan la cantidad de riegos y fertilizaciones, dando asi mayor humedad al campo. Comento que regaban nueve veces al dia. En riegos cortos. Dijo lo siguiente, ” cuantas veces comes vos en un dia??! …. entonces por que ellas solo pueden comer dos veces a la semana!?!?
Dijo que manejando la cosecha de esta manera llegan a aumentar el tamaño y peso de la fruta en un 10%.

Otro Amigo, Daniel Martinez, Quien trabajo durante nueve años en Baradero Frutales, tenia una teoria parecida. Decia que habia que cosechar menor cantidad de dias en la semana utilizando mayor cantidad de gente. Que asi se obtenian mejores rendimientos.

Bueno, el que tenga alguna experiencia, comentario o informacion sera bien Agradecido.
Saludos

noviembre 29, 2006 Posted by | Arandanos, Manejo Tecnico | 3 comentarios

Propiedades alimenticias del arándano.

Este articulo esta copiado de http://www.arandanoargentino.com.ar
me gusto mucho asi que se los copio para el que le interese.

El arándano es una de las bayas que conforman los llamados “frutos del bosque” o berries y como tal, se destaca por sus cualidades hipocalóricas, antioxidantes, nutritivas, medicinales, etc.

Los berries son uno de los alimentos con más alto contenido de antioxidantes, con un alto contenido de vitamina C, potasio y fibra.
Los antioxidantes absorben los radicales libres, que son los que dañan el DNA, causan cambios celulares, oxidan el colesterol bueno y causan envejecimiento tanto físico como mental.

El arándano, es uno de los mejores berries que podemos ingerir.

Además del sabor especial del arándano, (al que están muy habituados en el hemisferio norte), la composición nutricional de su fruta es progresivamente más atrayente debido a la tendencia a consumir alimentos naturales, sanos y nutritivos. El valor nutricional del arándano, según la estandarización de la Food and Drug Administration (FDA) de los Estados Unidos, está definido entre bajo a libre de grasas y sodio, libre de colesterol, rico en fibras y en vitaminas.

Como su contenido en calorías es muy bajo tiene gran importancia en las dietas, además reducen el azúcar en la sangre.

La coloración azul violácea de su piel, se debe a los poli-fenoles (antocianas y flavonas) que son poderosos antioxidantes (secuestran los radicales libres) de los tejidos, retardando su envejecimiento.

Es hiposódico e hipocalórico ( se encuentra entre los alimentos caloría negativos, es decir que demandan más energía para digerirlos, que las que aporta su consumo) y al ser rico en fibras, beneficia además la regulación intestinal.

Valor Nutricional.
Food and Drug Administration – FDA
Composición nutricional del arándano cada 142 gr.

Calorías 100 Kcal
Zinc 0.16 mg
Proteínas 0.97 gr
Cobre 0.09 mg
Grasas 1.0 gr
Manganeso 0.41 mg
Carbohidratos 20.5 gr
Vitamina C 18.9 mg
Fibra 3 gr
Tiamina 0.07 mg
Calcio 9.0 mg
Rivoflavina 0.07 mg
Hierro 0.24 mg
Niacina 0.25 mg
Magnesio 7.0 mg
A. Pantoténico 0.13 mg
Fósforo 15 mg
Vitamina B6 0.05 mg
Potasio 129 mg
Folacina 9.3 mg
Sodio 9 mg
Vitamina A 145.0 IU

El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.
La vitamina C, interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones .

A través de la revista “Comiendo Bien” el público eligió al “blueberry”, como el berry del año 1999. Por su PEQUEÑO TAMAÑO con GRAN SABOR.

noviembre 29, 2006 Posted by | Arandanos, Salud | 165 comentarios

Nombres del Arandano

Para que se sigan instruyendo amigos!!!!

Castellano: mirtilo, arándano, muérdano, anavia, ráspano.
Portugués y gallego: arando, erva, arandeira.
Catalán:mirtil, nadiu, naió, naiet, naionera, nabissera.
Vasco: abi, afi, arabi, berro-mahats, oketa.
Italiano: mirtillo.
Francés: myrtille.
Alemán: heidelbeere.
Inglés: blueberry, bilberry.

noviembre 29, 2006 Posted by | Arandanos | 107 comentarios

Novedades Renatre

El Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores – RENATRE – recuerda que esta vigente el proceso de “Simplificación de entregas de Libretas definitivas del Trabajador Rural “.
Por tal motivo desde esta Delegación convocamos a empleadores y estudios contables, a concurrir o comunicarse telefonicamente a nuestra Delegacion a los fines de poder retirar las Libretas Definitivas de sus trabajadores .
La Simplificacion se trata de un tramite que estara vigente por un tiempo determinado, a traves del cual podran retirar las Libretas Difinitivas sin la presentación del formulario provisorio y/o denuncia de extravío del mismo.
La metodologia que venimos implementado con algunos empleadores y estudios contables es el envio por parte de ellos, atraves de esta via de un listado de trababjadores activos a los fines de que desde la Delegacion depuremos los listados informandoles las libretas que se encuentran listas para retirar o si algunos de los trabajadores no se encuentran inscriptos aun.
Importa recordar que no posser la Libreta es causal de Multa es por ello que estamos poniendo a vuestro alcances esta posiblidad .
Sin otro particular saludo a Uds.atte.

Lorena Dumit
Delegada de Tucumán
Tel: 0381-4340786 – 4976302
San Lorenzo 751

Les cuento que yo tuve inspeccion de RENATRE el mes pasado. Por suerte tenia todo en orden. Pero son multas importantes.
Para mayor informacion http://www.renatre.org.ar
Sds

noviembre 28, 2006 Posted by | Arandanos | Deja un comentario

Por primera vez se indemnizó a un productor de arándanos, por las pérdidas por granizo

Les transcribo un articulo de la gaceta…..

Un cultivador tucumano que tiene su campo en Concepción había asegurado su producción, para preservar la importante inversión. La póliza cubría también las heladas. Por primera vez en la Argentina se indemnizó a un productor de arándanos por los daños que causó el granizo en su cultivo. Carlos Campero, administrador de la empresa Blue Dreams SRL, que explota la actividad en Tucumán, recibió el pago por el primer siniestro en arándanos, en la sucursal de Buenos Aires del Grupo Asegurador La Segunda.
En la finca, ubicada en Campo Las Lanzas, Concepción, a 60 kilómetros al sur de la capital, no suele granizar. Sin embargo, por la alta inversión que requiere cada hectárea implantada con arándano, Campero decidió asegurarlo. Y el 2 de octubre pasado ocurrió lo inesperado: una pedrea hizo estragos en la plantación de 34 hectáreas, que habían sido aseguradas. Tras ese desastre, campero recibió el pago del seguro el 14 de este mes, a 43 días después del siniestro.
“Fue difícil conseguir una compañía que asegurara nuestra producción”, remarcó el productor. “Al seguro, algunos lo toman como gasto, otros como inversión. En mi caso, traté de salvaguardar la inversión, por eso no dudé”.
La Segunda es la primera aseguradora de arándanos -la cobertura comprende seguro de granizo y helada-; y si bien el producto es relativamente nuevo en el mercado, al principio costó que sea aceptado por los productores del norte del país, ya que es una zona donde no ocurren con frecuencia las granizadas. “Pero hoy los productores están tomando conciencia sobre los riesgos”, explicó Gustavo Sadoux, directivo de la empresa.
Explicó que se registraron aproximadamente 60 impactos por m2 y un daño estimado superior al 50%, afectando el 100% de las hectáreas aseguradas. Hubo entre 15 y 20 minutos de caída de granizo en seco, seguida de lluvia y granizo durante 30 minutos; en total, esa noche cayeron 44 mm. Cada piedra de granizo tenía un diámetro de 3 centímetros. Lo sorprendente es que se trata de una zona del país en la que jamás había ocurrido un evento de estas características.

Ademas de este caso conozco otros dos casos importantes. Uno en Soldado Maldonado donde un productor perdio la mitad de la cosecha. Y otro llegando a Concepcion donde tambien sufrieron daños de aproximadamente un 30%.

Me pregunto….. hay que pensar en seguros, en mayas antigranizo, … o que?!?

Personalmente creo que todavia hay que seguir observando que ocurre los años venideros

Sds

noviembre 28, 2006 Posted by | Uncategorized | Deja un comentario

Caida de Precios

Les transcribo un articulo que se publico hoy en la Gaceta.

Existe un marcada exceso de oferta de parte de los productores, lo que deprime la cotización. En octubre e exportaron unas 1.600 toneladas de fruta fresca.
La situación actual de precios en el mercado internacional de arándanos frescos es a la baja, firme, y se debe a que los envíos hasta la fecha fueron muy fuertes, explicó el presidente de la Asociación de Productores de Arándanos de Tucumán (Apratuc), Salvador Gallo.
En octubre se exportaron 1.600 toneladas en el país, más que en noviembre 2.005, que fue el mes de mayores ventas del año pasado.
“La expansión de las exportaciones argentinas continuará, ya que las plantaciones existentes son nuevas y todavía no alcanzaron los picos de producción y aún existen proyectos de instalación de nuevas plantaciones”, anticipó el productor tucumano. Los envíos en octubre fueron 5 veces mayores que el año anterior, y “esto genera el interrogante sobre qué pasará en noviembre”, dijo Gallo.
No existen dudas respecto de que este año se exportarán unas 4.000 toneladas (país), siendo la misma cantidad que Chile exporta en los meses de mayor producción, desde diciembre y hasta febrero. ¿Qué precio alcanzarán los arándanos argentinos en noviembre, cuando en Tucumán todavía falta cosechar, en promedio, un 30 %, y cuando en otras zonas como Concordia y Buenos Aires están llegando recién al 45% de cosechado?, fue el interrogante que LA GACETA planteó al productor.
“Como consecuencia de las grandes cantidades enviadas, los precios cayeron más de un 30% la última semana. Esta caída se suma a la de la semana anterior, que también fue del 30%”, señaló. “Con una triplicación de los volúmenes los precios, fácilmente, pueden caer al nivel que exporta Chile en diciembre y en enero (precio FOB U$S 12-15 /caja) lo que da un valor muy bajo de retorno para los productores”, indicó.
Los precios en el mercado de EEUU muestran las fuertes caídas registradas en las últimas semanas, ubicándose muy por debajo del nivel de los dos últimos años. Es importante señalar que la caída de los precios este año se produjo tres semanas antes que en 2.005.

noviembre 13, 2006 Posted by | Arandanos, Comercializacion | 4 comentarios

Objetivo Cumplido

Hola Amigos

Hoy 13 de Noviembre, Berries de los Andes S.A. Cumplio el Objetivo de Cosecha 2007. A pesar de todos los problemas logramos 10000 kilos empacados y exportados.

Quiero agradecerle Por un lado a Julio Otero que siempre nos tranquilizo por todos los problemas que tuvimos y sobre todo al Ing. Claudio Nader que nos ayudo a organizarnos y estabilizar la plantacion.

Saludos

noviembre 13, 2006 Posted by | Uncategorized | Deja un comentario

Nuevas Variedades

Encontre un articulo publicado por la EEAOC que me parecio muy bueno acerca de las nuevas variedades. Un ensayo de produccion y productividad.

Jewel sigo siendo por todos los comentarios la mejor.

Para los que les interese ahi tienen el link.

http://www.eeaoc.org.ar/arandanos.htm

noviembre 11, 2006 Posted by | Arandanos, Manejo Tecnico | Deja un comentario

Cosecha 2006

Despues de cuatro dias sin poder cosechar debido a las lluvias hoy se retomaron los ritmos normales de cosecha con buenos Resultados de produccion.
En general las plantas con gran cantidad de fruta madura. Variedades como O´neil o Millenia con algunos problemas quizas, pero el resto normal.
Misty y BlueCrisp continuan entregando buen volumen de fruta.

Hoy se realizo en Berries del Noa la reunion mensual del Ing. Claudio Nader. Espero que haya sido buena para todos.
Saludos

noviembre 9, 2006 Posted by | Uncategorized | Deja un comentario

Trabajadores Rurales

Nota Extraida de la Gaceta suplemento Rural Dia 6 del corriente mes

Nuevos beneficios para los trabajadores del campo
La resolución establece que el trabajador rural tendrá derecho a una licencia de cinco días por acontecimiento para casos de complejidad normal y de 10 días para casos de alta complejidad.
La Comisión Nacional de Trabajo Agrario (CNTA) aprobó por unanimidad una resolución que fija una licencia especial por enfermedad de familiares para los trabajadores rurales permanentes de todo el país. Esta medida surgió a partir de un trabajo presentado por la Unión Argentina de Trabajadores y Estibadores Rurales (Uatre).
La resolución establece que el trabajador rural tendrá derecho a una licencia de cinco días por acontecimiento para casos de complejidad normal y de 10 días para casos de alta complejidad. La licencia será con goce de sueldo y los días en los cuales el trabajador se encuentre haciendo uso de este derecho se contarán como días corridos. El trabajador podrá hacer uso de esta licencia especial sólo en casos de accidente o de enfermedad que den lugar a la internación de su cónyuge o conviviente y/o de sus hijos menores de edad a su cargo y que no estén emancipados. Aquellos trabajadores que deban trasladarse desde su domicilio hasta el lugar donde esté internado su familiar gozarán de un adicional de 1 día de licencia cada 700 kilómetros. Para gozar de la licencia el trabajador deberá dar aviso a su empleador según las normas internas del establecimiento, y justificar su ausencia mediante un certificado médico que exprese nombre y apellido del enfermo y diagnóstico de la enfermedad. La CNTA es un organismo autárquico, autónomo, tripartito y normativo, creado por la Ley 22.248, que actúa en el ámbito del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social. Este organismo está constituido por una Comisión Central (integrada por Uatre, la Sociedad Rural, CRA, Coninagro, Federación Agraria y representantes de los ministerios de Trabajo y de Economía) y 14 Comisiones Asesoras Regionales con asiento en las principales provincias del país, representativas de las economías regionales con mayor incidencia en la actividad. Entre marzo y octubre de 2006, la CNTA dictó 63 resoluciones; la mayor parte de ellas fueron para actualizar las remuneraciones de distintas actividades rurales

noviembre 7, 2006 Posted by | Arandanos | Deja un comentario