Produciendo Arandanos

Tucuman Argentina

Feliz Cumpleaños al Blog!

cumple

Hola Amigos.

Estoy muy contento por que hoy hace exactamente un año que empece a desarrollar este espacio. Quiero agradecer a todos los que leen y participan por que son ustedes los que le dan sentido.

Le agradezco la foto a un amigo. La robe de su blog, se los recomiendo el Dr. Juan Carlos Lucas.

Y siguiendo sus pasos les dejo los links de algunos Post mas leidos y comentados.

Manejo Integral

Agalla de Corona 

Propiedades Alimenticias del Arandano 

Por que dejamos existir un Monopolio?

Por que dejamos existir un Monopolio? Daniel Moriconi

mayo 30, 2007 Posted by | Arandanos | 8 comentarios

Pronostico la Gaceta

Estoy asombrado!!!!!

Tucumán

Martes 29 de Mayo de 2007

Temperatura: 4°C (a que temperatura llegaremos por la mañana????)
Humedad: 90%
Datos actualizados a la hora 22:00

   

Pronóstico Extendido

 

  Miércoles 30 Jueves 31 Viernes 1 Sábado 2 Domingo 3
  Nublado Parcial Nublado Parcial Nublado Parcial Despejado Despejado
Máx
Mín
10
3
12
4
11
4
12
3
14
3

 

mayo 30, 2007 Posted by | Arandanos | Deja un comentario

Berries Of Chile

berries of chile      Gracias a los Amigos de Latinberres conoci la pagina de Berries of Chile. Tal cual como comentan en su blog (ver articulo) una pagina de excelente calidad, y sobre todo con un objetivo deseado por todos.

      Con este post solo quiero unirme a ellos en la celebracion de esta nueva iniciativa Chilena.

Les dejo el link para entrar directamente al sector Arandanos. Picar aqui.

Encontre que faltan varias variedades tempranas.  me equivoco?

mayo 28, 2007 Posted by | Arandanos, Comercializacion | Deja un comentario

Mas Consejos de Buenas Prácticas

Aca Mario Omar nos envia mas consejos de buenas practicas a tener en cuenta.

El campo de arándanos en distintos lugares del país debe competir a diario con el nacimiento y multiplicación de otras plantas o malezas a pesar de los cuidados.El productor de un  campo de arándanos debe mantenerse informado a diario entre otras cosas y fundamentalmente en los temas de Inocuidad Alimentaria Nacional e Internacional, hoy el acceso a esos datos están en varios medios.El personal que trabaja en el campo de arándanos debe capacitarse, ejercitarse, aplicarse a diario para lograr concientizarse de la importancia de lo que llamamos TOLERANCIA CERO. Entonces empecemos ya!

Y demos una mirada a una frase, tomada exactamente de una norma Nacional

·        No fumar, No comer, No salivar

Aquí yo puedo ver según mi experiencia que falta agregar No correr. Es decir, tenemos que evitar los accidentes llamados “domésticos”Usted dirá! Si está llevando una herramienta que vaya rápido.Piense!. Si lo ve arrastrando los pies boleando cachirlas, sea claro en esa orden, de que la lleve caminando a paso vivo.Porque seguramente lamentará, si en tiempo de cosecha, este mismo muchachón, para lograr llegar, por más que se lo hayan repetido hasta el cansancio, va al trote con cinco bandejas llenas de frutas y terminan torpemente en el suelo (Sin que usted se entere).

Las buenas prácticas deben hacerse Habituales y el hábito se fortalece cuando se aplica y se ejemplifica.

mayo 28, 2007 Posted by | Buenas Practicas | Deja un comentario

Abejas vs. Abejorros

Encontre este articulo muy interesante publicado por la Bio-Boletin.

Polinización con abejorros en árandanos
El uso de abejorros como polinizadores en cultivos frutales lleva establecido con éxito desde hace bastantes años. Numerosos ensayos realizados durante los años 80 y 90 por instituciones independientes, han demostrado que los abejorros son normalmente mucho más efectivos que las abejas como polinizadores en arándanos tanto al aire libre como en cultivos de tipo invernadero.Las abejas no siempre son las más adecuadas para polinizar todas las variedades de arándanos, porque la flor puede no ser lo suficientemente atractivas para ellas. Además las abejas no visitan la flor del arándano hasta que ésta está completamente abierta. Tan pronto como la temperatura sea más fría de 10º C, las abejas dejan de polinizar. Los abejorros, por otro lado, son activos incluso a temperaturas más bajas y vuelan durante más tiempo durante el día que las abejas.

Al aire libre, las abejas se orientan principalmente mediante la posición del sol y tomando de referencia ciertas marcas en su campo de visión. En estructuras tipo macrotúnel (plástico) e invernaderos, las abejas no realizan una buena polinización por causa de la luz difusa que interfiere bastante en sus capacidades orientativas. Otra diferencia importante, a tener en cuenta, entre los abejorros y las abejas es el propósito de sus visitas florales. La prioridad en las abejas es recolectar néctar para hacer la miel. En cambio, los abejorros visitan las flores principalmente para recolectar el polen, el cual, necesitan para el desarrollo de sus crías. De acuerdo con numerosos investigadores, los buscadores de polen son mucho mejores polinizadores que los buscadores de néctar.
Para la polinización, los abejorros se cuelgan de la flor de arriba – abajo, agarrándose fuertemente con las patas y las mandíbulas. Con los músculos de sus alas realizan movimientos fuertes que provocan una vibración (sonido zumbante) que hace que el polen caiga y sea fácilmente recogido. Como resultado tenemos visitas más cortas y rápidas a las flores. Como término medio, una abeja visita unas cinco flores por minuto, mientras que un abejorro visita unas 40 flores por minuto. Las flores visitadas por los abejorros son fácilmente reconocibles; después de unas pocas horas, una ligera decoloración aparece en los márgenes de la corona en forma de campana.

Usando abejorros, se puede comenzar a recolectar entre 10 y 14 días antes de lo normal. Dejando a un lado las ventajas de una recolección temprana, con los abejorros se obtiene una producción igual o mejor que con la utilización de abejas. Mediante el uso de abejorros, la maduración de estas bayas es más consistente y duradera en el tiempo; no hace mucho, uno debía de buscar mucho para encontrar bayas maduras en las primeras semanas.

abejorro

Consejos para la polinización
En plantaciones al aire libre, se recomienda introducir unas seis colmenas por hectárea en combinación con alguna colmena de abejas. Se aconseja hacer esto principalmente bajo condiciones de frío y/o alta humedad (períodos lluviosos). Las colmenas se deben introducir cuando las plantas tengan entre un 5-10% de flores abiertas.En invernaderos y macrotúneles (plástico), Biobest aconseja introducir una colmena de abejorros por cada 500-750 m² de cultivo.

Las colmenas de abejorros se colocan aproximadamente a unos 50 cm del suelo y sobre una superficie horizontal. Si fuese necesario, habría que protegerlas de las hormigas. En el caso de situarlas afuera, habría que protegerlas del viento fuerte, la lluvia y la luz directa del sol.

mayo 28, 2007 Posted by | Arandanos, Manejo Tecnico | 20 comentarios

Lineas Envasadoras

Por aumento de la capacidad de proceso de fruta en empaque la gente de Baradero Frutales tiene en venta dos lineas envasadoras marca Ponis

  • clp4 (cuatro balanzas): por la que piden U$S 25.000 + IVA (21%) con tres años de uso
  • clp2 (dos balanzas): por la que piden U$S 15.000 + IVA (21%) con dos años de uso

Cada una con sus respectivas lineas indexadoras completas.

Se entregan funcionando y revisadas por la misma empresa Ponis.

Segun me informaron se venden por un valor inferior al 35% del valor de la nueva.

Pueden verlas en www.baraderofrutales.com

Para mas informacion pueden comunicarse con el Sr. Daniel Santander 01155092426

mayo 21, 2007 Posted by | Arandanos | Deja un comentario

Poda Invierno

Ya todos vamos sintiendo el frio aca en Tucuman y parece que empezamos a sumar horas.  Segun pueden ver en los pronósticos parece que tendriamos una primera leve helada el dia Miércoles.

http://www.lagaceta.com.ar/eltiempo.asp

Por el momento fenológico al que nos acercamos, ya tenemos las yemas definidas, y las plantas con algunos signos otoñales. Algunos campos ya empezaron a podar, pero en general todos empiezan en Junio, si es que lo hacen.

La semana entrante estare con la experta en Poda de Hortifrut, Pilar Bañados y le hare todas las preguntas, asi que si alguien tiene alguna pregunta para aportar pueden dejarmela por un comentario.  Luego les contestare

Tambien les dejo abajo el articulo publicado por Pilar acerca de la poda que ella recomienda.

La poda es una práctica esencial en el cultivo de los arándanos y al como ocurre en la mayoría e las especies frutales ayuda a mantener el equilibrio entre el crecimiento vegetativo y la producción de fruta. Además, es fundamental para evitar el envejecimiento de las plantas y mantener el tamaño de los frutos.
La poda adecuada busca el justo balance entre el crecimiento anual de brotes y la producción de fruta de calidad. La falta de severidad en la poda invernal o poda suave, produce escaso crecimiento vegetativo, brotes cortos y delgados, exceso de fruta chica y de mala calidad, y como resultado el envejecimiento prematuro de la planta. Por el contrario, la poda severa produce crecimiento vegetativo excesivo, pero muy poca fruta y puede crear desbalances en las plantas.

Leer el articulo completo click aqui Poda Invierno

mayo 21, 2007 Posted by | Arandanos, Manejo Tecnico | 3 comentarios

Por que dejamos existir un Monopolio? Daniel Moriconi

Ayer Recibi este comentario de un experto en el tema y no queria dejar de compartirlo con ustedes. Sigo pensando que no existe razon para que esto ocurra y aca el Sr. Daniel Moriconi nos da su opinion y nos cuenta un poco de historia y fundamentos.

Aca en Argentina tenemos viveros serios, por que no dejarlos producir? Que es preferible que se incentive el mercado negro, y la multiplicacion por gente que no sabe ni siquiera bien como hacerlo?

Estimado Daniel:

Trabajo en arándano desde hace ya 10 años. Cuando era gerente de Tecnoplant S.A. conseguimos que University of Florida nos licenciara dos variedades. En ese momento Vergel S.A. tenía la patente de otras 3 variedades. Por diferentes causas, la gente de Florida y el ambiente de mejoradores de EE.UU. dejaron de creer en el sistema de registro de variedades y la seriedad de los viveros en Argentina y decidieron entregar solo a un vivero norteamericano la licencia de las nuevas variedades (Fall Creek Nursery) y ella solo licenció a un vivero formado exclusivamente para producir estas variedades (MrBerry).
Ya como dueño del Vivero Corbiotec S.A. viajé a todas las universidades de EE.UU. que tuviesen programas de mejoramiento en arándano – Florida, Georgia, Missisipi, Michigan, North Carolina), hablé con Nueva Zelanda, Australia y un programa privado en California. Todas sin excepción han licenciado a Fall Creek sus plantas para Argentina ya que no quieren saber nada con los productores de plantas argentinos.
No solo este monopolio perjudica considerablemente a los productores por el retraso en tener las variedades de mayor calidad y pagando un plus que va entre el 50 y el 100 % del precio de una planta en el mercado, sino que deja totalmente desprotegido al sector de viveros de arándanos. Creo que es un serio error que cometen estos programas al entregar a un solo vivero todas las nuevas variedades. Esto obliga a los productores a multiplicar sus propios materiales y algunos viveros a producir variedades sin autorización. No hay alternativas, nadie se va a quedar sentado viendo como las nuevas variedades las tienen los “amigos” de MrBerries y/o los que les ofrecen “sociedades” de producción. Estamos con las manos atadas y es cuestión que entre todos tomemos decisiones presionando a los organismos oficiales exigiendo la caída del monopolio.
En Brasil, por ejemplo, las patentes de variedades de plantas de empresas extranjeras, se reconocen, solo y únicamente si la pueden multiplicar varios viveros brasileros, le llaman “nacionalizar” las plantas. Es inaceptable que solo Mr Berry venda plantas producidas en Oregon, aquí las crían, siendo este el principal estado de EE.UU. con mayor cantidad de virus en arándano.
Saludos cordiales,

Comentario por Daniel Moriconi | Mayo 9, 2007

mayo 10, 2007 Posted by | Arandanos, Comercializacion, Manejo Tecnico, Mirada Global | 9 comentarios

Jose Arandano

Un Arandano La semana pasada “Jose Arandano” estaba casualmente reunido con algunos productores, quienes comentaban las liquidaciones del año pasado. Y entre medio del tema, uno comento que a partir de la discusion con la comercializadora le dejaron saber que el precio del Bromuro y del Frio para la próxima campaña no seria el mismo. Y que este rondaría los 0.9 y 0.7 centavos de dólar respectivamente. Un poco por encima del año pasdo.

Jose Arandano no quizo quedarse con la duda y le mando un mail a un amigo de Concordia con esta duda…. y ayer le contesto con la misma estimación de precios para esta campaña!!!!

mayo 8, 2007 Posted by | Arandanos, Cadena de Frio, Comercializacion | 5 comentarios

Buenas Prácticas

Gracias a nuestro Amigo Mario Omar aca tenemos otro post sobre Buenas Prácticas.

El tema de hoy La Higiene.


El aseo e higiene personal es otro reto importante que se encuentra entre los saberes aprendidos y arraigados  en el personal que en algún grado son incompatibles con cualquier norma de calidad y habrá que modificar, educar, moldear y armarse de mucha, pero MUCHA paciencia.

Se resuelve esto con un cartel que diga “lavarse las manos”?, con un dibujito representativo!, colocado cerca de la pileta o lavatorio de cada baño?. también colocado donde deberían ingresar debidamente aseados?. Por supuesto que resulta insuficiente.

Alguien deberá mirar las manos, de manera planificada, seguir esto a diario, y reiterarlo cada vez que se produce un nuevo ingreso a la finca.

Puede generar incredulidad el siguiente párrafo. Ud. Cree que cortar las uñas es una tarea simple, más allá del chiste de alguna película, donde se cortan con una “amoladora”, hay quienes serán reticentes, a cortarse la uña del pulgar y del índice y no precisamente porque toquen el Arpa o la guitarra, sino porque la tienen incorporada como una herramienta en muchas de sus actividades.

Andar por el campo calzado, a personas que trabajaron, y vivieron mucho tiempo descalzos, sienten una especie de amputación, y una reducción en su productividad, y generalmente “es cierto”, la costumbre de mantener el piso libre de recortes metálicos ahorrará accidentes domésticos, mientras dure el proceso de aprendizaje y adaptación.

¿Qué hacer?

¿Cómo comprender sus razones si ya intenté una mirada empática sin éxito?

¿Cómo convencer para generar convicción?

Transigente con el ahora, blando con la persona,  muy duro con el problema, y firme con el objetivo del plan.

Mario Omar Schneeberger Jones
Sistema de Gestión de producción de Arandanos

mayo 8, 2007 Posted by | Arandanos, Buenas Practicas | Deja un comentario