Produciendo Arandanos

Tucuman Argentina

Poda de Invierno

TijerasYa que se nos viene acercando la poda de Invierno les dejo un archivo publicado por Pilar Bañados para que lean y podamos pensar un poco mas.

Poda de Invierno Pilar Bañados, Picar aqui. Poda Invierno

Saludos

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marzo 30, 2007 Posted by | Arandanos, Manejo Tecnico | Deja un comentario

Cosecha Mecanica

Les cuento que salio un interesante articulo en Latinberries acerca de un proyecto de cosechadora mecanica desarrollada por Gaston Harriague. Quienes segun me comentaron tienen background tecnológico.

Sin les interesa hagan un click aqui. Latinberries

marzo 29, 2007 Posted by | Arandanos, Manejo Tecnico | Deja un comentario

Manejo Integral

Ya llevo dos años intentando aprender el manejo de esta querida planta que nos ocupa, el Arandano. Y poco a poco voy empezando a entenderla.

Hace meses publique un post acerca de Pilar Bañados y sus sugerencias e investigaciones. Ustedes pueden leerlo Picando Aqui 

En el mismo tengo algunas dudas e interrogantes. Me surgieron ciertas incognitas a partir de leer sus publicaciones. Tuve dos posturas en ese momento

Opocion 1. Fertilizar desde Julio con alto contenido de nitrogeno, y cortar totalmente el mismo diez dias antes de cosecha para luego retomarlo una vez finalizada la misma hasta el momento que tengamos condiciones climaticas de crecimiento. Esto nos obligaba a Arandanosllevar la fertilización mas alla de enero, y quizas a febrero y marzo, ya que si la cortamos fines de diciembre solo nos queda aproximadamente un mes o un mes y medio de fertilizacion. 

Opcion 2. Fertilizar desde Julio con alto contenido de nitrogeno, disminuirlo pero no eliminarlo durante la cosecha, a pesar del fantasma del ablandamiento y al finalizar la cosecha retomar fuertemente el nitrogeno hasta fines de Diciembre y mediados de Enero, intentando tener una planta formada en ese momento para luego dejarla solo con agua y que empieza a diferenciar yemas florales.

Estas fueron las dos posturas que surgieron en ese momento entre lo que ella sugiere y lo que nosotros estabamos haciendo en nuestros campos.

Pero la semana pasada en su visita el Gerente de Produccion de Hortifrut Chile me mostro algunas cosas

  • En primer lugar, no podemos dejar la planta sin nitrogeno durante el brote de primavera que es su epoca de mayor crecimiento.
  • Según el pueden haber problemas de ablandamiento pero solo por malos manejos. En condiciones correctas no tiene que haber ningun problema.
  • Ademas esto es peor en la variedad misty que al ser tan productiva tiene mucho consumo durante cosecha. Y yo pude comprobarlo por experiencia propia. Misty llega a fin de cosecha con un decaimiento terrible. Y en algunos casos con posibilidades de mortalidad.
  • Por ultimo es necesario cortar la fertilizacion a fines de Diciembre de modo de dejar a la planta detener su crecimiento vegetativo y desarrollar sus yemas. Lo que es el ciclo natural de la misma.

Todo esto viene en coherencia con lo que decia Pilar Bañados en sus Publicaciones.

Dejemos a la planta desarrollar sus yemas para que en Invierno las tengamos a nuestra disposicion para buscar el mejor equilibrio entre entre produccion y calidad.

Esta coherencia entre fertilizacion y poda es lo que me resulto interesante de sus opiniones. No son manejos puntuales, sino integrales de la plantacion a lo largo del ciclo completo.

Esto seria un manejo integral ideal para ellos segun mi entender.

Espero sus comentarios

Saludos

marzo 28, 2007 Posted by | Arandanos, Manejo Tecnico | 1 comentario

Hortifrut en Argentina

HortifrutEn estos ultimos dias Argentina tuvo el Honor de la presencia de las personas mas importantes del equipo de Hortifrut. Estuvieron en Buenos Aires, Concordia y en nuestro Tucuman

Nos visito Victor Moller, Dueño principal de dicho grupo, y junto con él, el CEO de Hortifrut Chile, el Gerente de Produccion, El representante para Lationamerica en cuanto a la parte comercial, y su representante para la Argentina.

El Jueves pasado tuvimos el placer de tenerlos en Tucuman, donde visitaron cuatro campos, quedando asombrados del desarrollo logrado en este clima. Pudimos discutir todo tipo de problematicas, desde la produccion y el manejo tecnico, las Inversiones, Los packings y la comercialización. Y en este punto Victor como comercializador (Hortifrut) del 30% de los Arandanos que se venden en Estados Unidos, tiene una opinion de altisimo peso.

Dijo lo siguiente: ” En octubre y Noviembre pasado habia mas voces vendiendo 300.000 cajas de Arandanos, que en el Peak de Julio de Estados Unidos donde se venden 7.000.000 de cajas……”. ” Los supermercados tenian diez o quince llamadas diarias por colocacion de fruta, por lo que en vez de acordar la compra para una semana la acordaban para dias, con lo cual los recibidores veian subir sus stocks de manera alarmante y al dia siguiente ofrecian un dolar menos”

Nada mas ejemplificativo que sus palabras.

Creo que es importante escuchar al menos las opiniones de gente que empezo a trabajar hace 25 años en los Arandanos.

Por otro lado les cuento uno de los ultimos emprendimientos de Hortifrut. Ya que su produccion aumenta año a año estan empezando a desarrollar mas fuertemente su mercado interno. Y su ultimo proyecto es la entrega de arandanos a domicilio. Pueden verlo en www.hortifrut.cl o tambien en la pagina latinberries, www.latinberries.blogspot.com

Equipo de Hortifrut gracias por su visita y su experiencias.

marzo 24, 2007 Posted by | Arandanos, Comercializacion | 8 comentarios

Wikipedia

Wikipedia es la Enciclopedia mas grande del Mundo. Mas grande que la mismisima Enciclopedia Británica. Y esto se debe a que es un wiki. Muchos se deben estar preguntando que es un wiki, o me equivoco? Un wiki es un formato digital por el cual distintos usuFloresarios pueden crear y editar contenido desde cualquier computadora conectada a internet. Cualquiera de nosotros podemos crear un wiki y dar autorizacion restringida o totalmente libre para dar forma a algun texto.

Wiki pedia es una enciclopedia creada por todos los cibernautas. Cualquiera de nosotros puede ingresar,   modificar, o agregar cualquier cosa.

Milagrosamente nunca hubo nadie que modificara o destruyera informacion de mala fe. Este fue uno de los grandes miedos de este proyecto pero se demostro como la web 2.0 logra cosas jamas pensadas y puede acercarnos de una manera que no pudimos imaginar nunca.

Aca abajo les dejo el enlace para que entren en wikipedia y vean lo que dicen de los Arandanos. Si quieren agregar algo, saben que pueden hacerlo.

http://es.wikipedia.org/wiki/Vaccinium_corymbosum

marzo 21, 2007 Posted by | Arandanos, Fotos | Deja un comentario

La superficie con arándanos creció un 400% en dos años

Gracias al Gobierno Tucumano, despues de casi año de realizado el Censo tenemos la informacion.

Por primera vez se realizó en la provincia un censo para conocer la realidad del cultivo. El sondeo determinó el área implantada, cantidad de explotaciones y localización de los campos, entre otros aspectos.
DESTINO INTERNACIONAL. El arándano es una fruta exquisita que se exporta desde nuestra provincia hacia los países del Primer Mundo. ARCHIVO LA GACETA

Proceso para ordenar la exportación de la fruta
Es uno de los cultivos más nuevos de la provincia. En su corta historia, el arándano tuvo momentos de gloria y fue considerado el cultivo más promisorio de Tucumán. Pero en el último año la situación varió y hoy el proceso expansivo parece haberse detenido, fundamentalmente por los bajos precios que obtienen los productores de esta fruta (berry), que se consume en los países del Primer Mundo.
Con el objeto de conocer fehacientemente la realidad del sector, la Dirección de Estadísticas de la Provincia concluyó un censo en la actividad. “Este trabajo es un punto de partida porque es la primera vez que se realiza, y servirá para ir comparando año a año la evolución del cultivo”, dijo a LA GACETA el subdirector de Estadísticas, Exequiel Gómez Paraván. Explicó que los trabajos se llevaron a cabo a campo y con estudios satelitales.
De acuerdo con el informe, el territorio con arándanos registró un crecimiento regular entre 1999 y 2004, hasta alcanzar las 139,67 hectáreas, y luego observó un repunte en 2005 y en 2006 del 402%, hasta alcanzar las 702,1 hectáreas. “En las observaciones, determinamos la existencia de mucha superficie apta para el cultivo ya preparada, pero sin plantines”, advirtió Gómez Paraván. Destacó que los campos con arándanos en general están muy bien cuidados, señalizados y con sistemas de riego.
Otro dato que surge del censo es que Monteros es el departamento que contiene la mayor proporción de hectáreas implantadas con arándanos, con un 34,6%. Lo siguen Chicligasta (18%), Juan Bautista Alberdi (16,3%) y Famaillá (14,6%). También hay explotaciones con el cultivo en Tafí Viejo, Río Chico, Lules, Burruyacu y La Cocha.
Finalmente, el informe revela que, en base a información proporcionada por los productores, en 2005 sólo un 29% de la superficie con arándanos (207 hectáreas) arrojaron fruta ese año, por 271 toneladas. Hoy, la producción alcanza a 1.000 toneladas, conjeturan los productores.

Principales cifras de la actividad

52
explotaciones con arándanos hay en Tucumán.

21
explotaciones están inscriptas como sociedades anónimas.

31
fincas poseen entre 0 y 10 hectáreas cada una (el 60% del total implantado).

3
explotaciones poseen entre 41 y 50 hectáreas cada una (el 6% del total implantado.

9
hectáreas con arándanos había implantadas en Tucumán en 1999.

702,1
hectáreas con la fruta se registraron en Tucumán hasta finales de 2006.

320,56
hectáreas creció el sector en 2005.

241,87
hectáreas se sumaron a la actividad en 2006.

marzo 20, 2007 Posted by | Arandanos, Mirada Global | Deja un comentario

Encuentro Productores

      El dia de ayer tuve el agrado de estar en un encuentro de productores. El mismo se organizo en una finca Timbo Viejo.
Antes de nada agradecerle al Anfitrion el tiempo y la hospitalidad.

Se trataron temas diversos pero como siempre hay que sacar las conclusiones.

Es una zona con el mismo clima que el pedemonte tucumano, quizas un poco mas Fria y con suelos pesados y aguas no muy buenas. Pero a pesar de ello ha logrado por medio de un buen manejo excelentes resultados. Las misty de segunda cosecha han logrado 1.2 Kg por planta.

Al ser un suelo pesado su primera medida fue la de comprar una chipeadora, y ayudado por la cercania de un acerradero ha logrado ir aplicando chip y acerrin a todo el cultivo. Lo cual se ve agradecido por las plantas. Las plantas de segunda cosecha tiene un porte impresionante. 

Por otro lado y como reflexion para mi mismo, a pesar de ser un suelo extremadamente pesado, quizas mas pesado que el de Berries de los Andes, las plantas no muestran manifestaciones de ellos. En cambio en Monteros, un suelo menos pesado, pero con mayor humedad, las plantas acusan dicho anegamiento inmediatamente.

El mismo dia al salir de la reunion fui directamente a la finca y abri varios bordos para comparar humedades y exactamente como pensaba, en monteros teniamos una humedad mucho mayor.

Para seguir pensando…

Por ultimo les comento que parece haber habido excelentes resultados de las aplicaciones de Dormex. Pero esto recien lo tendremos el mes que viene con la publicacion oficial de la EEOC. 

Saludos

marzo 14, 2007 Posted by | Arandanos, Manejo Tecnico | Deja un comentario

Comentarios de un Amigo Chileno: Jose Muñoz

Jose Muñoz es un viverista de Chile que se puso en contacto con nosotros por medio del Blog. Y despues de unos comentarios me envio esta informacion sobre comportamiento de variedades en su zona. Muchas Gracias. 

Lo mas interesante de lo que cuenta es que Misty y O´neil maduran en Octubre, cosa que estaba descartada por los productores Tucumanos.

Estimado Daniel, mira postee en tu blog y me respondiste, lo te agradezco mucho. Respecto a la decisión por las variedades que estoy interesado, acá en el norte de Chile se ve mucho Oneal, plantas dfe 4 + años, y las plantaciones nuevas descansan sobre O´neal y misty. Es claro que Misty tendría mejores rendimientos, aunque algunas experiencias entregan una buena produccion a O´neal. Yo al menos pienso en poner misty y Star.Me gustaría saber cual es la situación de Star allá en la Argentina, es protegida???

Bueno, además me gustaría compartir contigo y los lectores del blog ( que de hecho es muy interesante y te agradezco que te des el tiempo en hacerlo), estos resultados del INIA de Illapel

Otra cosa, como estoy hace poco viendo estos de los manejos, te los debo, ok?

Bueno saludos desde Chile, y si puedes postear este comentario en tu blog, hazlo.

Saludos
José Muñoz
 

COMPORTAMIENTO DE VARIEDADES HÍBRIDAS DE ARÁNDANOS EN ELVALLE DE CHOAPA, REGIÓN DE COQUIMBO

A.Salvatierra G., F. Meza y G. Lobos

INIA-Intihuasi, Casilla 36-B, La Serena E-mail: asalvatierra@inia.cl

La incorporación de la zona norte de Chile a la producción de arándanos, se ha vistopo tenciada y fortalecida por la disponibilidad comercial de variedades híbridas de bajo requerimientos de frío y alta calidad de frutos. En un jardín de variedades establecido en 1999 se evaluó el comportamiento productivo y se realizó un seguimiento nutricional de las variedades O’neal y Misty frente a condiciones de la zona norte. O’neal y Misty comienzan a madurar en Octubre, presentando niveles productivos promisorios en especial la variedad Misty (2 kg/ planta promedio acumulado de tres años) por sobre O’neal ( 1kg/ planta promedio acumulado de tres años). Sin embargo, en la ultima temporada se observó un atraso en la fecha de inicio de cosecha y una disminución en la producción de ambas variedades, asociándose esto a condiciones climáticas.

Por otra parte, se ha observado sintomatología asociada a niveles elevados de manganeso, lo que podría estar afectando el crecimiento y rendimiento de las plantas. Misty ha sido la variedad que ha presentado las características más promisorias, sin embargo se requiere estudiar su comportamiento bajo las condiciones del norte para establecer pautas de manejo apropiadas

marzo 14, 2007 Posted by | Arandanos, Comercializacion, Manejo Tecnico | 5 comentarios

Exportaciones

Gracias a los Amigos de LatinBerries siempre tenemos toda esta excelente informacion acerca de volumenes y precios. Enfocados sobre todo en cuestiones macro que nos afectan a todos.

Aca les dejo un Cuadro Resumen publicado por ellos los ultimos dias en donde se ve a la Argentina Superando las 6000 Tn y 45 MM de dolares. Les transcribo un Fragmento. produccion

El arándano ocupó el primer lugar en ingreso de divisas, con envíos por 6.355 toneladas y u$s48,7M. Las exportaciones del fruto tuvieron a Estados Unidos como el principal destino, al totalizar compras por 4.380 toneladas y u$s31,4 millones.También se registraron exportaciones del producto a Gran Bretaña por 1.056 toneladas y u$s10,17M y Holanda, por un volumen de 498 toneladas y u$s3,88M , entre otros mercados, según el reporte del Senasa. Entre tanto, el producto más exportado en volumen fue la frutilla, al totalizar ventas por 12.544 toneladas y un valor de u$s15,7 millones.

Respecto de los principales mercados para este producto fueron, Estados Unidos, 6.829 toneladas y u$s8,46M; Canadá, 960 toneladas y 1,19M; Brasil, 647 toneladas y 681.000 dólares; y España, 74 toneladas y 117.000 dólares.

marzo 7, 2007 Posted by | Arandanos, Comercializacion, Mirada Global | Deja un comentario

Zumo de Arandanos

Hace tiempo que vengo pensando que este es uno de los proximos negocios a desarrollar. El zumo de Arandanos. Y Navegando hoy encontre un post que me lo confirma. Aca abajo esta….

 Lote Zumo de Arándanos Biológico

 zumo de arandanos

 5,96 € / unidad

 Lotes:
 12 unidades / lote
 9 lotes disponibles

I.V.A. incluido
Portes no incluidos
Año de fabricación: 2006
Estado: Nueva

Información detallada del producto:

330 ml. 100% zumo de fruta, no procede de concentrado. Los exquisitos arándanos son recolectados en el bosque en el punto óptimo de madurez. Para el zumo utilizamos sólo arándanos silvestres acabados de recoger de selecta calidad, producidos por la fuerza de la naturaleza. Sin diluir, sin conservantes, sin colorantes ni edulcorantes. El zumo de arándanos tiene muchas propiedades , según la Sociedad Quimica Americana, el beber 3 vasos de zumo al día, reduce en un 40% el riesgo de enfermedades cardíacas, ya que aumenta notablemente los niveles de colesterol BUENO y de antioxidantes. También reduce el riesgo de ulceras de estómago y cancer. Las personas con CISTITIS recurrentes deben beber dos vasos diarios sin azucar y notarán la mejoría muy pronto.

  • Plazo de entrega: 15 días
  • Forma de pago y envío: A convenir
  • ¿Se facilita muestra?: Sí, a cargo del comprador
  • Origen: Madrid
  • Destino: España Categorización: Alimentación y bebidas > Bebidas > Zumos
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marzo 5, 2007 Posted by | Arandanos | 1 comentario