Los extractos de arándano aumentan el poder del cerebro

Extraido de la pagina del usda.

Por Rosalie Marion Bliss

8 de agosto 2007

En estudios de laboratorio, un solo cambio dietético ayudó a ratones que tienen una tendencia genética hacia la enfermedad de Alzheimer (EA) a funcionar tan bien como ratones sanos en pruebas con un laberinto.

Científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) observaron las diferencias behaviorísticas relacionadas con la dieta en los ratones con una propensidad a EA después de alimentarlos con extractos de arándanos. Los animales consumieron los extractos desde el equivalente de los principios de su adultez hasta temprano en la mediana edad.

James Joseph, autor del estudio, es líder delLaboratorio de Neurociencia en el Centro Jean Mayer de Investigación de Nutrición Humana sobre el Envejecimiento, mantenido por el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA por sus siglas en inglés) en Boston, Massachusetts. Él y sus colegas reportaron los hallazgos en la revista ‘Nutritional Neuroscience‘ (Neurociencia de Nutrición). ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del USDA.

Los investigadores estudiaron ratones que tenían una mutación genética que promueve niveles aumentados de amiloide beta en el cerebro. Esta molécula o fragmento de proteína se acumula en la forma de placa neuritica, o «el endurecimiento del cerebro», observado en EA.

El estudio comenzó con ratones de cuatro meses de edad, el equivalente de los principios de la adultez en los humanos. La mitad de los ratones que tenían placa en el cerebro recibieron una dieta que incluyo extractos de arándanos por ocho meses. La otra mitad de los ratones con placa cerebral recibieron una dieta estándar, igual con un grupo testigo de ratones que no tenían placa cerebral.

Cuando todos los ratones tuvieron 12 meses de edad—el equivalente de la mediana edad en los humanos—todos los grupos se examinaron para su capacidad de dirigirse por un laberinto. Los ratones con placa cerebral que recibieron los extractos de arándano funcionaron tan bien como los ratones sanos, y mejor que los otros ratones con placa cerebral que consumieron solamente la dieta estándar.

Los investigadores descubrieron actividad aumentada de una familia de enzimas, llamadas kinases, en el cerebro de los ratones con placa que recibieron los extractos de arándanos. Dos de los kinases encontrados, ERK and PKC, tienen papeles importantes en funciones cognitivas, tales como la conversión de la memoria a corto plazo a memoria a largo plazo.

Lea más sobre esta investigación en la revista ‘Agricultural Research’ de agosto 2007.

Mirando hacia adelante…

Hola Amigos 

En los ultimos comentarios creo que hemos leido de todo un poco.

Pero me gustaría sabes si como industria estamos organizandonos un poco. La situacion internacional no ayuda… y si no le ponemos creatividad a la cosa no va a caminar

Si hay gestiones para disminuir costo. Como vamos a bajar los costos de poda? como vamos a bajar los costos de cosecha? que tipo de legislacion vamos a armar para negociar con los sindicatos? Como vamos a bajar los costos de empaque? como podemos asociarnos para bajar los costos de los materiales de empaque? 

Cuantos llegamos hasta el año que viene?

Saludos Contador…

Me van a permitir que me aparte por cinco minutos del tema que nos ocupa, para mandarle mis mas cordiales saludos y felicitaciones a un famoso arandanero tucumano que ademas de producir arandanos, hace goles, C. S.! 

Campeon invicto. Contadores «C» se consagró campeón invicto del torneo organizado por la Asociación Deportiva de Profesionales Universitarios de Tucumán (ADPUT). En la final, venció a Abogados «Z» por 3 a 0, con goles de Carlos Sardi, Augusto Germanó y Diego Mendilaharzu. El campeón, que ganó siete partidos y empató cuatro, sólo recibió cuatro goles en contra y tuvo la valla menos vencida del campeonato. En la foto, arriba, de izquierda a derecha, se encuentran N. Sollazi, M. Yalis, A. Germanó, J. Molina, G. Molina, D. Toledo, M. Díaz Briz, P. Sueldo, P. Balceda, C. Sardi y el entrenador, Jorge López. Abajo: D. Mendilaharzu, G. Urueña, A. Dicker, D. Romano, A. Apichela y C. Romano.

Si se puede…

Hola Mike te contesto el comentario directamente por aca por que creo que es importante.

Lo que yo estoy intentando transmitir hace semanas, y desde que iniciaron los problemas para el rubro este año, es lo siguiente. Y para ello les traigo un renglon del saludo de fin de año de latinberries con los cuales acuerdo totalmente. 

«Que el desafiante 2009 que se presenta nos encuentre unidos, con fuerzas para actuar y mas creativos que nunca para transformar la crisis en oportunidad.»

http://www.latinberries.net/2008/12/felices-fiestas-todos-nuestros-lectores.html

Mi creencia Pablo, Mike, amigos es que si se puede. Por eso desde hace semanas hago incapie en que existen retornos de cinco dolares usando los barcos.  Obviamente que tiene que ser fruta de primera. Si algunos pudieron por que otros no. Y tambien les digo que se puede hacer una cosecha y un empaque por menos de 1,5 dolares.  No les digo que todos vayamos a lograr rendimientos de 10 Tn por hectarea, pero unos razonables 6,5 Tn no son malos. 

Yo no les hablo de hacerse millonarios, yo les hablo de que si se puede seguir adelante…

Amigos espero que podamos juntar fuerzas y sobre todo como dicen nuestros latinberriesamigos podamos ser mas creativos que nunca y transformar la crisis en Oportunidad.

Otro Interesante comentario…

1. Creo que para saber eso no queda otra que esperar… La verdad es que el aviso del “crack” del mercado (que fue cuando se empezaron a recortar los pedidos de fruta a los productores) fue para aprox. el 30-Oct… Sin embargo, la realidad es que ese “crack” se dio en los mercados realmente el 20-Oct (que fue cuando se saturo el mercado por una ‘aparente’ sobreoferta), aunque al productor le llego con cierto delay 10 dias despues… Luego de los recortes y a partir del 4-Nov al 6-Nov las cosas se acomodaron un poco nuevamente y el mercado aparentemente volvio a estabilizarse un poco y demandar en forma mas estable, con lo cual no me extranaria que este ano se de una situacion en donde el precio de la ultima semana de Octubre tremine siendo igual o menor al de la 2da. o 3er. semana de Noviembre… Aunque logicamente hay que esperar ya que si sigue la logica de los ultimos anos deberia ser como menciona Carlos mas bajo en Noviembre que en la ultima semana de Octubre lo cual agravaria aun mas las ya deplorables liquidaciones!!

   Comentario por Mike | Enero 2, 2009 <!– @ 11:43 pm –>| Editar

Costo de cosecha y empaque?

Hola Amigos como estan? Muy candente anda el ambiente con la llegada de las liquidaciones.

Como se dejo entrever en los comentarios de los post anteriores, un lector amigo personal, los retornos aceptables solo se logran con el Barco. Solo existe el avion para unos dias de Tucuman. Y ademas sacando la comercializacion de EEUU.  Si no hacemos fuerza para ello entre todos, no lo vamos a lograr nunca.

Pero ademas del precio que es importante, hoy actualice los numeros de lo que llevo en cuanto a costo de cosecha y empaque por kilo exportado. Gaste  $3,89, osea Usd 1.14.  

Como anduvimos en general?

Comentarios de Lectores

Hola Carlos Gracias por participar y dejarnos esta valiosa informacion. 

Estimado Daniel… No se si todo esto fue por el dia de los inocentes o no, aunque si puedo decirte que los valores de Tecnovital para la ultima semana de Octubre (Norte de As. As.) fueron los siguientes (valores de liquidaciones finales antes de empaque):
Productores Certificados: 3,30 dolares por kilo
Productores no Certificados: 2,36 dolares por kilo
Estos valores no incluyen los gastos de empaque (los gastos de empaque en la zona estuvieron entre 0,90 y 1,40 dolares por kilo), y ademas por supuesto resta deducir todos los gastos de cosecha mas todos los gastos fijos de mantenimiento anual de la plantacion…
Se acabo el negocio!!! El problema esta en ver ahora como salimos de esta carcel de oro donde los unicos que ganaron plata fueron los viveristas (en algunos casos con variedades no inscriptas¨, cambiadas o equivocadas) y todos los demas proveedores del sector…

 Comentario por Carlos | Enero 2, 2009 | Editar

1. Carlos
   Los valores que estas dando son reales, a mi ya me habían comentado esos números y no los podía creer…….., si todos decimos la posta será más fácil ver como seguimos adelante.

    Comentario por st | Enero 2, 2009 | Editar

Situacion Chile! Comentario de un lector

Submitted on 26-12-2008 at 2:38pm Jaqueline tengo un bebe de 1 año 9 meses…desde que dejo de mamar se la pasa enfermo..amigdlitis, rotvirus y faringitis…se las contagia en el jardin…ya ha tomado 6 veces antibioticos…se que esto le ha reducido sus defensar ..quiero darle jugo de arandamos…pero no se que cantidad…soy de chile y aca…estan casi botados ..por no haber precio de exportacion…y el desconocimiento de la gente de chile no lo consume.. si alguien puede responderme gracias

Agotado!!!

Hola Amigos como les va?

Yo bastante cansado llevo 10 semanas de cosecha, y  FALTAN DOS!!! Estoy necesitando un clon!

Supongo que ya todos tienen las liquidaciones de la primera y segunda quincena de noviembre?  Que parece?

Me dijeron que TV iba a liquidar 5 para buenos aires… parece muy bueno no?  Tucuman? Como se calcula en el promedio todos los kilos que quedaron en planta?

Lo unico que puedo decir a la fecha es que la unica  salida de la Argentina despues del 25 de Octubre es el Barco. Si no empezamos a producir fruta de barco estamos complicados. Las liquidaciones que vi son aceptables para la situacion de noviembre!

Misty anduvo muy bien dentro de todo hasta la ultima fruta cosechada. Y Oneal solo la primera mitad de la cosecha. Bluecuinex bien hasta el 60% de la cosecha. La mejor de todas lejos fue BlueCrisp en cuanto a calidad de Barco.

Todavia no les puedo contar de Star, Emerald, Sapphaire por que hasta el año que viene no voy a tener fruta. Jewel los comentarios estan de mas! El resto de las nuevas no se nada… ustedes?

Abrazos! Y feliz fin de año para todos!!!!

Saludos de fin de año…

Estimados amigos

Quiero aprovechar para saludar a todos los miembros de esta comunidad virtual de la que somos partes. 

Queria Agradecer a todos los que diariamente me ayudan a moderar este espacio y a aquellos que en mayor o menor medida colaboran con informacion, participacion y opinion.

Les deseo a todos la mejor de las fiestas con sus seres queridos. Y podamso recargar en estas vacaciones fuerzas para enfrentar el año proximo con todas las energias.

Un abrazo grande para todos y saludos especiales a mi Papa que hoy es su cumple!!!