Produciendo Arandanos

Tucuman Argentina

Sabato en Latinberries

Encontre muy interesante un resumen que hizo la gente de Latinberries respecto a los comentarios de Ulises Sabato en Capab, asi que se los dejo abajo. Tambien algunos comentarios personales en rojo. Les recomiendo entrar en latinberries ya que los ultimos post son muy buenos acerca de capab 2007

Domingo, agosto 12, 2007

Los 7 consejos de Ulises Sábato para los años venideros

Muy interesante la charla inaugural de Ulises Sábato, el mayor productor arandanero de latinoamérica. De la misma pudimos resumir en LATINBERRIES estos 7 consejos para los años venideros

1) Mejorar imagen y calidad para exigir mas precio. (ALtos calibres, buen bloom, certificar BPA y EUREGAP, etc) (el calibre depende de a donde se mande la fruta segun tengo entendido)

2) Diferenciación de frutos. El público ya no quiere variedades como Elliot

3) Cambios en Packaging. Cada vez mas el mercado pide envases de 150 grs. y de 500 grs. (y tambien mas grandes)

4)Mejorar logística. Los productores deben viajar a chequear la logística que los comercializadores dicen que tienen (galpones de distribución, cadena de frío etc)

5) Aumentar exportaciones por barco y otras por avión. Hoy existe servicio a Port Everglades de barco desde BsAs 1 vez por semana que tarda 17 días

6) Organizar la fragmentación de productores. En Argentina hay 600-700 productores muchos de los cuales son muy chicos. Debe haber mas integración entre empaque campo y exportación

7) Negociar precios anticipadamente. Salir de los mercados spot y negociar de antemano planes de venta con las cadenas de retail

http://latinberries.blogspot.com/2007/08/los-7-consejos-de-ulises-sbato-para-los.html

agosto 23, 2007 - Posted by | Arandanos, Mirada Global

Aún no hay comentarios.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: