Conclusiones de un seminario sobre cultivo de fruta fina

La Gaceta Tucuman 27 de Junio

Unos 120 participantes de la región y de países vecinos se reunieron en Tucumán.

Durante la “Iº Jornada de frutas finas (Berries) del NOA”, que se realizó en Tucumán, los temas centrales de la capacitación giraron sobre las producciones de arándano, frutilla, moras híbridas y frambuesas.
El encuentro que se realizó en la sede de la Sociedad Rural de Tucumán fue organizado por la Estación Experimental Agropecuaria Famaillá del Centro Regional Tucumán-Santiago del Estero del INTA y la SRT.  
Participaron alrededor de 120 productores, técnicos y estudiantes de Tucumán, Salta, Buenos Aires y Río Negro y de países vecinos como Brasil, Chile y Uruguay.  
Las disertaciones estuvieron a cargo de expertos en estos cultivos de diferentes instituciones y países latinoamericanos. El objetivo de la capacitación fue difundir la tecnología local y exhibir lo que se realiza en Tucumán y en otras regiones del país y del mundo, referidas a estos berries. Entre los temas tratados se destacaron las acciones que llevan a delante las instituciones locales en cuanto a la diversidad, a la pertinencia y la complementariedad de las líneas de investigación y de transferencia.
El componente fitosanitario tuvo un papel central, destacándose una clara tendencia hacia el uso de pesticidas biológicos y de otros mecanismos derivados de la biotecnología.
El manejo y descripción de los nuevos materiales genéticos de berries contó con una completa actualización, como también los aspectos de comercialización a nivel nacional y en mercados internacionales. La aplicación de nuevas tecnologías en la zona tuvo su punto de máxima atención en lo referente al uso de riego antiheladas en arándano.
En entre otras instituciones, participaron la Eeaoc, la Facultad de Agronomía y Zootecnia de la UNT, la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires, la Secretaría de Agricultura de la Nación, la empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria y el Instituto Superior de Investigaciones Biológicas.

Se redujo la expectativa de lograr un buen volumen de arándanos para la exportación

Viernes 27 de Junio de 2008 La Gaceta Tucuman.

Una especialista explicó que el clima incidió en la caída de las producciones.

Después del éxito y el explosivo crecimiento de las exportaciones de arándanos en los últimos años, las expectativas para la campaña 2007/08 eran elevadas. Se hablaba de una exportación de más de 10.000 toneladas. Pero esta vez el clima no se mostró favorable para el cultivo, y se redujo marcadamente el volumen exportable, explicó a LA GACETA Rural la ingeniera Betina Ernst.
Finalmente, las exportaciones para 2007/08 se ubicaron en 8.200 t, cifra mayor en un 20% respecto de la campaña anterior. Esto resulta poco si se compara con la campaña 2006/07, cuando las exportaciones se ubicaron un 122% por encima de la campaña anterior.
Este informe se encuadra dentro del resumen de la temporada de exportación 2007/08 elaborada por la consultora Top Info Marketing, sobre análisis de la temporada del hemisferio sur, explicó la ingeniera Ernst. “El principal problema fue el intenso frío del invierno y la primavera fresca y lluviosa, lo cual retrasó el desarrollo del cultivo y alteró el orden de maduración de las diferentes regiones y variedades“, apuntó la especialista.
La cosecha se inició en los últimos días de setiembre, y en las primeras semanas el volumen exportable era muy bajo. En noviembre maduraron la mayoría de los cultivos y lo hicieron todos juntos. Esta situación trajo serios problemas logísticos, tanto para los productores como para los exportadores (falta de mano de obra, de cámaras de frío, de espacio en los aviones, etc).
La concentración de la maduración también llevó a que un elevado porcentaje de la fruta no se pueda exportar, lo que generó la urgencia por encontrar un mejor destino para la fruta (mercado interno, industria).
La cosecha se concentró en noviembre y en diciembre. Esto se reflejó en las exportaciones. Más del 50% se realizó en el penúltimo mes del año y un 25% en diciembre. Al principio de la campaña (septiembre-octubre) y al final (enero-febrero) se exportó muy poco.
Entre Ríos y Buenos Aires siguen liderando la producción de arándanos. De allí provienen, según el Senasa, el 50% y el 34% de los arándanos exportados. Como tercer provincia se perfila Tucumán, con una participación del 8% en la exportación. Cabe resaltar que este año se realizaron por primera vez envíos aéreos directamente desde Tucumán, lo que da una gran ventaja a esta región.
EE.UU. se mantiene como principal destino de las exportaciones con el 68% de los envíos y Gran Bretaña, con una participación del 20% de las exportaciones. Ambos mercados ganaron en importancia dentro de las exportaciones argentinas.