El arándano en los valles cordilleranos

En enero comenzó en El Hoyo, Chubut, la cosecha de algunas variedades de arándano. Se trata de una región con un interesante potencial, ya que posee características agroclimáticas similares a los territorios originarios de este cultivo en Norteamérica.

Desarrollar la fruta en esta zona permitiría prolongar su entrada al mercado de EE.UU. durante febrero y marzo, cuando declina la oferta de Chile y Nueva Zelanda, los principales competidores. Entre las 10 variedades probadas con la asistencia del INTA, la “Woodward” ofrece la posibilidad de una cosecha más tardía. En algunos lotes, se están obteniendo rendimientos de 3 a 3,5 Kg. por planta.

Respecto del mercado local es interesante destacar que se observó un aumento de la demanda de arándano por parte del sector gastronómico y de algunas empresas que fabrican jugo concentrado y listo para beber.